»Se ne bomo dogovarjali o zniževanju kar vseh cen povprek za deset odstotkov, to je nekaj, s čimer se težko strinjamo, bomo pa verjetno našli drug način, kako bi se ti stroški lahko zmanjšali.«
»Dobavitelji imamo zavezo te neto meritve na letni ravni izvajamo. Pri čemer pa nastajajo stroški zaradi nizke cene čez dan in potem visoke cene ob večerih ali pa v zimskih mesecih.«
»Obstaja utemeljen sum, da si določeni deležniki v verigi preskrbe s hrano v obliki pritiska na zniževanje cen pri dobavitelju na posreden način zaračunavajo nadomestilo za zmanjšanje prometa, dobavitelji govejega in prašičjega mesa pa so tako prisiljeni k poslovnemu sodelovanju po nekonkurenčnih pogojih. Oboje predstavlja sum nedovoljenega ravnanja. Ocenjujem, da je razlog tudi v znatni tržni moči kupcev do dobaviteljev.«
»Kakovost tistih lokalnih dobaviteljev, s katerimi sodelujemo, je na visoki ravni, za kar smo tudi pripravljeni plačati pravično ceno, zato nimamo interesa po odkupu od drugod, sploh pa ne pridelkov, ki jih imamo v zadostnih količinah na voljo lokalno.«
Kliknite povezavo za prikaz izjav v želenem obdobju